Mi chiamo Chiara Angiari e sono una biologa nutrizionista che esercita a Verona.
Mi sono diplomata al Liceo Scientifico ad indirizzo Biologico-Sanitario nel lontano 1992, per poi proseguire gli studi in biologia e conseguire la laurea in Scienze Biologiche nel 1999 con la tesi “Somatotipo e dieta nei giocatori di pallanuoto”.
Qui è cominciata una parentesi di 3 anni all’estero, prima a Oxford presso l’organizzazione no-profit CAB International dove collaboravo con il team “Nutrition” come redattrice scientifica e poi a Parigi come assistente ricercatrice all’Università d’Orsay.